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Albert et Denis, des amis bénévoles de la section rosseloise d'Alehsam ont réalisé du jus du pomme avec l'aide des syndicats des arboriculteurs de Petite-Rosselle et de Grosbliederstroff.
Ce jus de pomme a été conditionné en bib de 5 litres, assurant ainsi une longue conservation.
Chaque bib est vendu au prix de 10 € au profit d'Alehsam.
Les pommes bio ont été gratuitement offertes par un ami d'Alehsam.
Avant d'être pressées, elles sont soigneusement lavées.
Une fois lavées, les pommes sont une dernière fois triées avant d'être versées dans un broyeur.
Les pommes broyées sont ensuite versées dans le pressoir.
Sous la forte pression, le jus de pomme se met à couler.
Ce jus est ensuite filtré à travers une étamine avant d'être pasteurisé à 80°
pour assurer une longue conservation.
Le jus de pomme pasteurisé est conditionné en bibs de 5 litres.
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