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En décembre 2011, Monique B., Julia, Valérie, Michèle, Marie-Pierre, Monique H. et Françoise se sont activées à préparer les ingrédients farine, raisin de Corinthe, sucre, beurre, oeufs, rhum, fruits confits et à pétrir la pâte avec énergie et ceci avec les directives de Monique B. improvisée chef du rayon pâtisserie à la salle paroissiale St Brice à Marly pour la préparation d'environ 120 Stollens en vente au profit de notre association.
Après la préparation le levage de la pâte et la cuisson suivie après une période de refroidissement du conditionnement en sachets avec un petit brin de sapin.
La vente de ces stollens a dégagé un bénéfice de 1461 €.
Bravo à notre équipe de pâtissières.
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