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A la fin du mois de mai, une trentaine de bénévoles se sont retrouvés pour réaliser pas moins de 1608 nems destinés à la vente.
Divers ateliers ont été proposés pour la réalisation. Tout ceci dans une ambiance joyeuse et conviviale.
L’opération a permis de récolter 1005,89 euros.
Nombreux sont les messages de félicitations qui sont parvenus à l'association.
Un grand merci à tous les participants.
La viande est découpée, les légumes et les épices sont épluchés puis finement hachés.
Les légumes et la viande sont pesés et mélangés.
La tâche la plus délicate fut certainement la manipulation de la galette de riz, son humidification et l'enveloppement de la farce.
Néanmoins, la dextérité et la patience des volontaires ont permis d’obtenir un produit appétissant de qualité.
Pour finir, vint la cuisson, longue, compliquée, et fatigante pour les hommes qui s'y sont attelés sous un soleil ardent. Mais le résultat était à la hauteur de leurs efforts.
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